隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉，哪个不能吃

生活水平提高的同时，大家更加注重饮食的健康与安全了，不知从什么时候起，只要食物被冠上了“隔夜”的称号，很多人就不会继续食用了，担心会影响到健康。那么我们今天就来看看隔夜水、隔夜茶、隔夜菜、隔夜肉，到底哪个不能吃？   

隔夜水。如今每个家庭也不能保证今天烧开的水，就全都能喝了，总是会剩下一些的。那这样的水还能不能喝了呢？实际上，这个原理非常简单，如果要说是亚硝酸盐，大家不用担心，相关实验并没有显示这样的水亚硝酸盐会超标，更不会致癌了。

隔夜茶。放置一个晚上的茶水，在适宜的环境下，就很容易滋生细菌病毒，不仅口感变差。如果大量饮用的话，也会导致这些细菌病毒进入到人体内部，从而影响身体健康，所以像这种隔夜茶，还是赶紧丢掉，希望你现在知道还不算太晚。

隔夜菜。通常的理由就是亚硝酸盐了，致癌什么的。其实亚硝酸盐并不是什么吓死人的东西，它要转化为亚硝胺类致癌物，还需要很多前提条件。而放置一个晚上的菜是完全不具备这样的条件的。所以可以吃。

隔夜肉。一般来说二次充分加热，吃了也没事，但也要分情况，像虾肉、蟹肉等海鲜肉类食物，最好别吃了，这些食物中蛋白质比丰富，隔夜后会产生它的降解物，吃了容易增加身体的排毒和代谢负担，也比较容易吃坏肚子。

综上所述，隔夜水是可以喝的，隔夜茶最好不喝，隔夜菜可以吃，隔夜肉要分情况，有些可以吃有些最好不吃。在这里小编还是建议，不管什么食物，最好是尽快食用完，避免因为存放时间过久滋生细菌就不好了。