B族维生素可以维持人类正常的生理功能,包括保持皮肤和肌肉健康,提高和调节人体新陈代谢,促进细胞的分裂和生长。人体的神经系统、免疫系统、消化系统都缺少不了它的存在。
为什么现代人普遍缺乏维生素B,主要有以下两个原因
1.水溶性维生素高度依赖每天饮食
其实原理和维生素C类似,都是因为水溶性的维生素在体内是极少储存的,即使一时补多了也会很快随尿液排出去。所以维生素B的充足与否非常依赖于每天饮食的高质量,所以大家都知道,良好饮食一时易,一世难。
2.水溶性维生素在体内都是作为酶的辅因子,直接影响酶的活性。
而我们都知道酶是对体内生化反应调控的重要转化物质,它的消耗多少是与每天饮食,体力,情绪,应激反应影响非常大。
缺乏B族维生素,身体会有哪些表现?
1.维生素B1是糖代谢过程中重要物质之一,身体的神经和肌肉能量供给来自于糖类,一旦缺乏会导致人记忆力下降、肌肉痉挛、食欲下降、头发干枯、还容易得神经性皮炎、脚气病等。
2.缺乏维生素B2的人,容易导致口、唇、皮肤、生殖器炎症和功能障碍,如脂溢性皮炎、口角炎、口腔炎、口腔溃疡、阴道瘙痒等。
3.维生素B6在人体中制造抗体和红血球的必备物质,还可以消化和吸收部分蛋白质和脂肪,缺少它会导致食物不能充分分解,食物中有效营养得不到吸收,红血球的制作受到阻碍,血管容易产生硬化。
哪些人最应该补充B族维生素?
水溶性的维生素在人体停留时间在4小时左右,在一些因素影响下有可能还会加速流失,正常来说这3几类人群需要补充。
(1)高血脂、高血压人群:B族维生素是参与代谢脂肪的重要营养素,及时补充可以改善脂肪代谢,补充维生素B9也就是俗称叶酸可以减少脑卒的风险。
(2)胃肠道消化不良人群:这类人群往往是存在长期消化不良反应,而消化不良又会影响到B族维生素的吸收,形成恶性循环。
(3)更年期女性:补充B族维生素可以改善缓解更年期带来的焦虑、烦躁、失眠症状。
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